作っておくと、便利なおかず―スピード・作りおきおかず (2007/09) ベターホーム協会　 商品詳細を見る

こちらもいいですよ〜！なんといっても「ベターホーム」。いくつか他に持っていますが、どれも安心して作れるものばかり。
こちらも冷蔵庫で何日保存できるとか、冷凍ＯＫ、子供むけおかず、弁当向きなどなどマークで著されていてわかりやすいです。少ないですが後半お弁当のコツやぱぱっと作れるおかずも載っています。

そう、昨日はにんじんのゴママヨネーズ和えを作りました。ツレ殿は本当はマヨネーズが苦手。でもこれは「美味しい」と食べました。子供も大喜びで結構固いのに（笑）、パクパク食べました。

人参とたまねぎの甘煮も好評でした、少しあまったら卵と一緒に焼くとオムレツ風になり、飽きずに食べられました。

そう、昨日の「サルビア給食室」の本からも。「キャベツの塩漬け」を作って、鶏と煮た（レシピの展開料理にあった）のですが、美味しかった！でもせっかく「ストック料理」の塩漬けだったのに、全部使ってしまいました（苦笑）。シンプルだけど美味しい料理です。朝にキャベツの塩漬けを作って夕方に使ったのですが、時間は短くとも十分美味しかったですね♪